El rol del ingeniero industrial frente a las PYMES

El ingeniero industrial es un profesional con gran versatilidad para desarrollar una gran cantidad de actividades dentro de su entorno laboral; en el caso de las pequeñas empresas, generalmente el ingeniero industrial debe enfrentar problemas diversos, ya sean de construcción, electricidad, maquinaria, mecánica, manejo de químicos, manejo de materiales, organizacionales, salariales, mercado de calidad, y de muchas otras tantas tareas, responsabilidades o inconvenientes que se presenten en el actuar diario. Es por esta razón que un ingeniero industrial rara vez puede orientarse hacia alguna especialidad en particular. Por el contrario, se convierte en alguien que resuelve problemas mientras mejora los procesos productivos, en todos sus aspectos.

En el caso de una grande empresa, en la cual generalmente existen atribuciones especiales para las distintas ramas de la ingeniería, el ingeniero industrial puede estar a cargo del control de la producción., del análisis de la calidad, del desarrollo mercado del producto, de la compras de materia prima y suministros, de la seguridad industrial, del manejo de inventarios y del manejo del recurso humano, entre otros.

Por último es importante mencionar que existen otras atribuciones asignadas a un ingeniero industrial y es el de consultor o analista de proyectos en cualquier empresa manufacturera o de servicios. En un sentido más concreto, un ingeniero industrial es un profesional formado por valores humanísticos, técnicos y científicos, que puede realizar actividades tales como:

• Planeación y control de Producción.
• Planeación y organización de sistemas de control y aseguramiento de calidad.
• Estructuración y análisis de modelos de investigación de operaciones.
• Establecimiento de programas de adiestramiento y capacitación del recurso humano.
• Establecimiento de programas de mantenimiento de maquinaria, equipo y estaciones de trabajo.
• Análisis de métodos de trabajo con el objetivo de implementar mejoras.
• Balance de líneas de producción.
• Estudios de tiempos y movimientos en los procesos productivos.
• Diseño de productos y procesos productivos.
• Estudios e investigaciones de mercados.
• Determinación de tamaños, distribuciones y localizaciones de plantas.
• Evaluación de puestos de trabajo y salarios.

Competencia en el mercado peruano

Las Pymes en los países en desarrollo forman parte de un grupo muy heterogéneo de empresas cuyos potenciales de desarrollo son sumamente diferentes, porque son capaces de identificar, nichos de mercados por su propia iniciativa y organizar su producción y adaptar sus procedimientos estandarizados de empresas líderes en los ámbitos internacionales.

Es meritorio pues; que pequeñas empresas hayan encontrado mercados teniendo que producir en donde hay ausencia de una buena gerencia, financiamiento y tecnología, siendo esta razón que operen en ramas y mercados poco exigentes.
Las PYMES en el Perú emplean al 78% de la población y constituyen el 99% de las unidades empresariales que aportan el 42% del PBI nacional. La importancia de estas empresas revelada por estas cifras, indica la necesidad de elevar su competitividad de manera que se contribuya a la elevación del nivel de vida de los ciudadanos peruanos.

Puesto que las PYMES nacionales no son competitivas con respecto a precios, calidad y fiabilidad de entrega, siendo necesario que las empresas de consultoría sepan acompañar en el proceso personalizado y conociendo el fondo de las necesidades de cada empresa, evitando soluciones fáciles basadas en el “café para todos”.

Importancia del marketing

¿Qué es marketing?

Es el conjunto de técnicas que se utilizan para determinar las necesidades que tiene una sociedad, sean estas de bienes o servicios y que buscan principalmente la satisfacción del cliente a partir del producto que se va promocionar.

Está orientado a la búsqueda de fines lucrativos, utilizando como medio el análisis de mercado para determinar sus necesidades correspondientes, de tal manera que, los datos obtenidos de dicho estudio sean utilizados para seleccionar el producto ideal que se tiene que elaborar y ver también a la población a la que va ser destinada para garantizar su consumo.

“El Marketing es un sistema total de actividades de negocios diseñado para planear, fijar precios, promocionar y distribuir productos que satisfacen necesidades a mercados objetivos para lograr las metas organizacionales”.

¿Por qué es importante el marketing en el mercado?

Para las empresas que se encuentran presentes en el mercado, el marketing posee una gran importancia debido a que gracias a los estudios de mercados que se realicen, se determinará las necesidades de una sociedad, para que de esta manera se pueda fijar la ubicación donde se va a promocionar el producto, la localización del negocio, fijar su precio para que sea de aceptación, el producto en sí con sus características respectivas como tamaño, color, empaque y también para determinar que estrategias publicitarias se van a emplear para que el producto sea exitoso en el mercado.

Artículo: La familia Wong y su crecimiento como empresa

Una de las principales cadenas de supermercados peruano, es la de Don Erasmo Wong Padre, quien fundó una pequeña bodega en un barrio residencial de Lima en 1942. Desde ese momento junto con su esposa se dedicaron a mejorar la tienda y poco a poco convirtieron a esa bodega en una de las mejores bodegas de Lima y luego empezaron a abrir nuevas tiendas. Así empezó la gran cadena de tiendas que ya no solo tenían una bodega; sino 43 tiendas las cuales eran las mejores del mercado peruano.

Las tiendas se han dividido en tiendas WONG con 14 supermercados, METRO con 14 supermercados y con 11 hipermercados, 7 Eco almacén, y American Outlet con dos tiendas
Wong basa su estrategia en brindar el más alto nivel de servicio, surtido, variedad y calidad. Metro ofrece precios bajos, sin sacrificar estándares de calidad, variedad, y surtido. Lo cual le permite entrar a todos los niveles sociales peruanos. Actualmente cuentan con más de 8,000 trabajadores a quienes denominan "colaboradores", ellos se caracterizan por su excelencia en el servicio, por encima del estándar internacional en supermercados.

El valor fundamental de Wong es "El Cliente es nuestra razón de Ser", y en este sentido basa su Cultura Organizacional. Satisfacer las expectativas de los clientes fue su meta, y desde cuando existía la Bodega Wong, se han dedicado a la satisfacción de los gustos y preferencias del exigente consumidor limeño.
Así es como una empresa peruana con bastante orden, respeto a las personas, al cliente, y una gran coordinación con sus empleados empezó a surgir.

Importancia de las PYMES

La importancia de las Pymes como empresas de producción de bienes y servicios, en nuestro país y el mundo justifica la necesidad de darles un espacio. Debido a que desarrollan un menor volumen de actividad, las Pymes poseen mayor acceso para adaptarse a los cambios del mercado y crear proyectos innovadores que resultaran generando empleo. Casi en la totalidad de las economías de mercado las empresas pequeñas y medianas, constituyen una parte sustancial de la economía ya que se basan en:

ü Asegurar su mercado de trabajo mediante la descentralización de la mano de obra, siendo este un papel esencial para un mejor funcionamiento del mercado laboral.
ü Las relaciones sociales son más estrechas entre el empleador y el empleado favoreciendo las conexiones laborales puesto que casi siempre, sus orígenes son unidades familiares.
ü Tienen efectos socioeconómicos ya que permiten la capacidad productiva desde un número reducido de empresas hacia uno mayor.
En la comunidad europea, las Pymes representan más del 95% de las empresas de la comunidad, concentran más de las dos terceras partes del empleo total; alrededor del 60% en el sector industrial y más del 75% en el sector servicios. Es por eso que en las reuniones de los jefes de estadode la comunidad europea se da la necesidad de desarrollar el espíritu de empresa y de suavizar las cargas que pesan sobre las Pymes.En Japón también cumplen un nivel muy importante en la actividad económica, principalmente como subcontratistas, en la producción de partes.En la Argentina representan un 60% del total de la mano de obra ocupada y contribuyen al producto bruto en aproximadamente un 30%.Si atendemos a nuestro nivel de eficiencia es interesante saber que las Pymes de Italia con similar nivel de mano de obra ocupada contribuyen al PBI en casi un 50%.

Artículo: Kola Real y su crecimiento

Kola Real es una marca del grupo AJEGROUP, actualmente se encuentra dentro de las cinco bebidas que más se consumen en Latinoamérica y es competente a empresas como COCA COLA Y PEPSI:

Es fundada en el año de 1988 en la ciudad de Ayacucho a cargo de los hermanos Añaños; durante esta época, el Perú pasaba por una crisis social debido al terrorismo generado por sendero luminoso y más aún en esta ciudad, la cual fue una de las localidades más perjudicadas por la violencia generada por estos grupos terroristas.

El negocio se inicia con una rudimentaria maquina llamada “Atahualpa”, la cual se encuentra presente en las plantas de la empresa hoy en día, la cual fue desarrollada por los hermanos, ya que varios de ellos eran ingenieros y estaban en la constante búsqueda de la mejora del producto utilizando la menor cantidad posible de químicos.

Su distribución inicialmente se dio en botellas de cerveza, debido a que el hermano Jorge Añaños tenía experiencia en distribución cervecera y conocía el mercado de su localidad. La distribución fue primera a nivel vecinal, después en la localidad y poco a poco se fue expandiendo. Debido al terrorismo de esa época, la competencia de bebidas era muy escasa, acción que favoreció a la empresa y considerando su precio bajo, obtuvo una preferencia del público inmediata.

Gracias a la aceptación que tiene este producto, actualmente, Kola Real tiene plantas en muchos países, como Ecuador, Venezuela, México, Chile, Costa Rica, Guatemala, República Dominicana y Tailandia, generando muchos puestos de trabajo no solo por el proceso para su elaboración sino principalmente por su distribución ya que lo hace prestando servicios de terceras personas.

PYMES en el Perú

La competitividad es hoy en día un factor de mucha importancia para el desarrollo de las empresas. Es por ello que es de uso vital para todas las empresas; ya sean pequeñas, medianas o grandes; contar con información oportuna generando diferencias entre ellas que conlleva así a la competencia.

Como sabemos en un negocio la capacidad de respuesta y la rapidez de acceso a la información es muy importante; sin embargo una de las grandes dificultades de las PYME en el Perú es la falta de información en forma oportuna y confiable. Y peor aún el problema se incrementa cuando el empresario no tiene limitado acceso a la información disponible por ejemplo al Internet y a otras nuevas tecnologías de información


Las nuevas tecnologías de información son herramientas a través de las cuales se puede transmitir prácticamente de todo. Estas son por ejemplo: el avance tecnológico, servicios de capacitación, financiamiento, asesoría, demanda y oferta de productos y servicios, información diversa, etc.


Según la Red Científica Peruana, en el mundo existían en 1998, 160 millones de usuarios de Internet y para el año 2005 se calcula mil millones. En nuestro país, en la actualidad, se cuentan más de 800,000 usuarios, dinamizados por el uso de cabinas telefónicas existiendo 150,000 hogares conectados con un tiempo promedio de 13 horas mensuales.

El comercio electrónico está formado por 5 fases:
1. Flujo de información cliente - vendedor
2. Elaboración de pedidos
3. Transacción electrónica
4. Solución de distribución
5. Servicio al cliente.

De otro lado, según los resultados de una investigación con relación al comercio electrónico indican que:

Mejora los servicios para los clientes, incrementando su lealtad, trayendo consigo al incremento de sus ventas. Así mismo fortalece la imagen de la empresa, de esta manera mejora la posición de competencia de la empresa.

Otros factores que genera son el acceso a mercados internacionales, sirve como centro de información para el proveedor, atrae a nuevos inversionistas a la empresa.

¿Qué son las PYME?

Generalmente cuando se habla de Pyme se tiene un concepto muy vago ya que en algunos países se considera a una empresa Pyme cuando tiene menos de 250 personas trabajando. Dándole un concepto un poco más formal, las Pymes son unidades económicas las cuales están a cargo de una persona natural o jurídica bajo una organización que desarrolla la producción de bienes y servicios.

Lo que muchos de nosotros nos preguntamos es como surgieron estas empresas; antes se las llamaba Pómez pues bien su surgimiento se dio de dos formas:

La primera nace de querer formar una empresa formal es decir donde existe una gestión empresarial y un trabajo renumerado.

La segunda tuvo un origen familiar centrándose solo en su supervivencia, sin preocuparles el costo de capital y su inversión que conlleva a su crecimiento.

La globalización ha modificado la industrialización trayendo beneficios para una cierta parte de la población y lamentablemente perjudicando al resto de la población
Los países en desarrollo más avanzados están perdiendo las ventajas competitivas en sectores de índice de mano de obra muy elevado. La elevación de los salarios ha erosionado sus ventajas de costos, mientras que las cuotas impuestas por los países industrializados limitan su acceso a los mercados, obligándolos a reubicar algunas de sus operaciones de elevado índice de mano de obra en economías de salarios bajos.